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AIC Nord-Occidentale lancia l'allarme sul rischio di riduzione del prezzo del latte alla stalla: con una filiera lattiero-casearia da 18,5 miliardi e 24.000 allevamenti bovini, Fumagalli chiede un tavolo di crisi urgente con il Governo per garantire un prezzo equo e tutelare la produzione nazionale e il Made in Italy.

"Risò 2025 ha rappresentato un'occasione straordinaria per valorizzare il riso, prodotto simbolo non solo del Piemonte e della Lombardia, ma dell'intera agricoltura italiana." Così Giuseppe Fumagalli, presidente AIC Nord Occidentale, commenta la tre giorni vercellese sulle eccellenze del risicolo italiano. Tuttavia, aggiunge, gli stessi territori che producono il riso sono sotto forte pressione dalle multinazionali che installano impianti fotovoltaici a terra, rischiando di compromettere le superfici coltivabili e la sovranità alimentare.

AIC e Penisola Verde partecipano all'inaugurazione del progetto nazionale "Le Strade più belle d'Italia" a Lovere il 15 settembre 2025 con il Ministro Santanchè. La prima strada certificata è la Strada dei Ciclamini, 60 km tra Lovere e Bienno attraverso 15 comuni lombardi, borghi storici e produzioni DOP.

Miriam Prencisvalle e Simone Bevilacqua hanno fondato Acà nel 2021 a Montù Beccaria, nell'Oltrepò Pavese, partendo da un fondo per giovani agricoltori. Niente meccanizzazione, niente trattamenti: solo mani e attrezzi su un grande orto rigenerativo che produce 25 varietà di pomodori, fiori edibili, microgreens, erbe aromatiche, specie rare, Barbera in poche migliaia di bottiglie e un kombucha sperimentale alle erbe aziendali. L'agriturismo ospita corsi di cucina, esperienze per bambini e laboratori di educazione alimentare, con l'obiettivo dichiarato di rendere il modello Acà replicabile nella vita quotidiana di tutti.

Giuseppe Fumagalli, presidente di AIC Nord Occidentale, porta avanti a Trezzo sull'Adda la tradizione zootecnica di famiglia iniziata dal bisnonno. Su 150 ettari, circa 500 Frisone italiane producono 6.000 litri di latte al giorno destinati al caseificio Igor per la produzione di Gorgonzola DOP. L'azienda fa parte del network AIC Milk — 33 aziende associate — e della rete Igor di 180 allevamenti tra Piemonte e Lombardia, con foraggio naturale e zero ormoni della crescita. Il processo produttivo descritto nella scheda — dalla pastorizzazione alla bucatura con aghi d'acciaio che avvia l'erborinatura — è uno dei più dettagliati della serie.

Al convegno "Agricoltura e Turismo: prospettive al 2030" alla Fiera di Sant'Alessandro di Bergamo, AIC e Penisola Verde rilanciano il ruolo degli agriturismi come alternativa sostenibile all'overtourism. Interventi della sindaca Elena Carnevali, di Regione Lombardia e di aziende agricole locali.

AIC e Penisola Verde portano alla Fiera di Sant'Alessandro di Bergamo il convegno "Agricoltura e Turismo: prospettive al 2030": con oltre 4 milioni di arrivi negli agriturismi italiani nel 2022 e una crescita del 45,8% dal 2007, il settore si afferma come alternativa sostenibile all'overtourism e motore di sviluppo per le aree interne.